Hallo,
Mir wurde erzählt, geläuterte Butter wäre gesünder als „normale“ Butter, weil das gefährliche Cholesterin (LDL) durch das lange Erhitzen ausgefällt würde.
Wer kennt sich damit aus und kann mal hier dazu posten.
Was ist die dunkle, körnige Masse, die sich dann im Topf unten absetzt eigentlich?
Danke für Eure Hilfe.
Mit freundlichen Grüßen,
Rüdiger Bergner.
hi rüdiger, guckst du hier:
hallo,
man hat dir unsinn erzählt. weder butter noch cholesterin sind schädlich.
strubbel
Y:open_mouth:)
Hi strubbel,
Unsinn???
Das solltest Du mir näher erklären!
Seit Jahren warnen Ärzte vor zu hohem LDL-Cholesterinwerten, empfehlen auf Butter, Eier und z.B. Schalentiere mit hohem Cholesterinanteil zu verzichten- bzw. den Verzehr einzuschränken und nun soll das Alles Unsinn sein? 
.
Da muß ich mich doch sehr wundern.
Für Aufklärung und evt. Links wäre ich dankbar.
Mit freundlichen Grüßen,
Rüdiger Bergner.
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
hallo rüdiger,
das thema findest du ca. 20 mal im archiv. sowohl ärzte als auch die pharmaindustrie verdienen sich daran goldene nasen. genauer viele millarden $/jahr.
strubbel
B:open_mouth:)