Hallo,
was macht man eigentlich mit in Öl eingelegten getrockneten Tomaten?
Hab hier keine Idee.
hi,
na erst mal oel abtropfen, dann kleinschnibbeln und zb. tomatensossen zufuegen
und bissl einkochen - dann hast du ein erstklassiges aroma was man sonst nicht
so schoen samtig herauskitzeln kann.
du kannst sie auch als geschmacksverstaerker benutzen um zb. langweiligen
goulasch schmackhafter zu machen. ihr komprimiertes aroma verdanken sie dem
trocknungsvorgang und dem anschliessendem isolieren in gutem olivenoel.
viel spass beim ausprobieren
u.
Der ultimative Gemüsekuchen(Keine Quiche!)
Hallo, Ulrike!
Ich habe ein Superrezept für einen Gemüsekuchen, nicht zu verwechseln mit Quiche. Ich bringe ihn regelmäßig auf Feste mit und noch nie war nach 23 Uhr ein Krümel übrig!
225g Mehl
1 Würfel Hefe
120ml trockenen Weißwein
100 ml Walnussöl
zu einem glatten, seidigen Teig verkneten, 30 min. gehen lassen
5 Eier und 1/2 Tl Salz allmählich einarbeiten, dann
75g fein geriebenen Bergkäse (oder anderen kräftigen Hartkäse)
75g gemischte, grob gehackte Nüsse
75g grüne Oliven, grob gehackt
3 fein gehackte getrocknete Tomaten (da sind sie!)
100g fein gehackte gelbe oder andere Paprika
unterheben.
In eine große Kastenform füllen, 45 min. gehen lassen, dann bei 180-190°C im unteren Drittel des Ofens goldbraun backen.
Gutes Gelingen und Gruß
Lea
Hallo,
also eigentlich sind das Antipasti (kleine Vorspeisen) - genauso wie Oliven,
eingelegte Pilze usw.
ich esse sie ganz gern auch zu Wurstbrot, auch zu Käse. Oder ich schmore sie beim
Braten mit, wenn ich keine frischen habe.
Ciao
Bolo2L
Grosse Danke an Alle
Hi
Essen? Ich liebe sie…
HH
Hallo!
Man nehme eine Packung Philadelphia-Frischkäse, 1-2 Knoblauchzehen,
kleingehackte grüne Oliven, kleingeschnittenes frisches Basilikum und
die getrockneten Tomaten - ebenfalls ganz kleingeschnitten- Menge nach
Geschmack - und alles gut miteinander vermengen.
Schmeckt sehr gut als kleine Vorspeise mit Baguette.
Gruß Karin
… ganz klein schnibbeln mit parmesan und semmelbrösel mischen und als panade für schnitzel etc. verwenden
grüßle
babs
… ganz klein schnibbeln mit parmesan und semmelbrösel
mischen und als panade für schnitzel etc. verwenden
Macht sich auch wunderbar auf Karpfen!
Gruß vom Wiz