Hallo zusammen,
wer könnte mir sagen, welche Qualifikationen benötigt werden, um ein Gewerbe für ein Unternehmen ähnlich wie „Essen auf Rädern“ anmelden zu können?
Danke für Eure Hilfe
Nun ja,
neben Startkapital in ausreichender Menge für Transport und Lagerhaltung …
(genügt bei Auslieferung des „klassischen“ „Essen auf Rädern“ wie z.B. über Hilfsorganisationen, da Tiefkühllieferung)
… kommen bei Herstellung und Transport verzehrfertiger Ware noch entsprechende Räumlichkeiten zum Herstellen (Kochen) und Verteilen mit geeigneten Fahrzeugen dazu, wobei enge Zeitfenster nur eine begrenzte Abzahl von Portionen pro Fahrt zulassen.
Ein „Mittelding“ wäre die Erhitzung von Großküchenportionen z. B. diverser Klinikküchen.
Neben einem profunden Wissen bez. Buchführung ist auch dies unerlässlich, speziell Gesundheitsamt >>