Hallo,
ich suche eine Gewürzmühle mit Kurbel, mit der ich nicht nur Pfeffer, sondern auch z. B. Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Gewürznelken, Muskatnuss mahlen kann.
Sie soll natürlich nicht verkleben, darum diese Liste.
Tipps, Hersteller, evt. Links sehr willkommen!
Danke,
Steinspecht
Ich verwende dafür eine elektrische Kaffeemühle - je nachdem wie lange man auf den Einschaltknopf drückt, wird das Gewürz feiner oder gröber gemahlen. Eine Mühle mit Kurbel kenne ich nicht.
Das funktioniert sehr gut - ich mahle die Gewürze immer frisch, sie haben viel mehr Aroma!
LG Mannema
Servus,
dafür sind Zassenhaus-Mahlwerke recht gut geeignet. Die kleine „Mokka 496“ z.B.
Schöne Grüße
MM
Danke beiden!
@aprilfrisch: Die Zassenhaus Mokka 496 ist auch ein Augenschmaus!
Inzwischen habe ich eine Lösung gefunden - eine orientalische Kaffeemühle aus meinem Fundus, die extrem fein mahlt, gerade richtig für eine testweise Portion (50g) Garam Masala. Weil mir bei der Menge beim Kurbeln fast der Arm abfiel, habe ich einen Akkuschrauber drangemacht. Bald war der Akku leer, aber es ging wunderbar…
Grüße,
Steinspecht
Hallo,
eine Mohnmühle von Jupiter täte es auch. Wenn das Mahlwerk klebt, kann man etwas Salz durchmahlen, das hilft meist.
Gruß, Paran