Liebe Köche.
Ich möchte gerne chinesische Glückskekse backen. Ich habe mir dafür auch schon ein Rezept herausgesucht. Gibt es irgendwelche Geheimnisse, die man beachten muss, damit sie gelingen??
Und wer hat für mich Tipps für schöne Sprüche, die man darein schreiben kann?
Danke euch
und Gruß
Corinna
Hallo!
Bin gerade über dein Rezept für Glückskekse gestoßen!
Wie wärs? Kannst du nicht mal das Rezept posten oder den Link? Das wäre echt nett!
Danke, schonmal!
Gruß
She-Ra
Hallo!
Bin gerade über dein Rezept für Glückskekse gestoßen!
Wie wärs? Kannst du nicht mal das Rezept posten oder den Link?
Rezept für original chinesische Glückskekse:
3 Eiweiß
60 g Staubzucker (Puderzucker) gesiebt
45 g Butter (zerlassen)
60 g Mehl(Für 30 Stk. Kekse)
Backblech mit Backpapier auslegen.
Drei Kreise zu je 8 cm Durchmesser auf das Papier zeichnen.
Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, bis es leicht schaumig ist. Staubzucker, Butter zugeben und glatt rühren.Mehl unterrühren, bis der Teig glatt ist.Mit flacher Klinge eines Messers 1 1/2 gestrichene TL des Teiges auf jedem Kreis verstreichen.BACKROHR:open_mouth:fen auf 180°C vorheizen. Kekse 5 Minuten backen, bis die Teigränder leicht braun sind. Mit flacher Messerklinge Kekse rasch vom Blech nehmen.Eine geschriebene Glücksbotschaft (Zettel) auf jedem Keks platzieren. Keks zu einem Halbkreis umschlagen und ihn dann über einem stumpfkantigen Gegenstand (z.B. einem Schüsselrand) erneut falten. Auf einem Drahtgitter auskühlen lassen.Mit der restlichen Masse genauso verfahren.Tipps:Nicht mehr als 2 oder 3 Kekse auf einmal backen, da sie sonst zu schnell hart werden und beim Falten brechen.
Bitteschön!
Hast du jetzt vielleicht noch einen Tipp für mich, wo ich Sprüche finde??
Gruß
Corinna
Danke für das Rezept!
Werde das direkt mal am Wochenende ausprobieren!
Leider weiß ich aber auch nicht, wo man Sprüche findet! Habe gerade mal im Internet gesucht, aber auch nichts besseres als das hier gefunden: https://ssl.kundenserver.de/asia-ssl.de/glueck/
Du kannst ja einfach mal einen neuen Artikel starten in dem dann alle ihre besten Glückskeks-Sprücke posten sollen?!
Danke nochmal fürs REzept!
Gruß
She-Ra
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Hallo Corinna,
hier findest du bestimmt was:
http://www.pejo.ch/zitate/index.php?mod=person&numme…
http://www.buecherzirkel.de/texte/chinesische-weishe…
http://www.scheidemantel-florian.de/cgi-bin/weblog.p…
http://www.schwindi.de/poe3.htm
Viele Grüße
Utemaus
Liebe Köche.
Ich möchte gerne chinesische Glückskekse backen. Ich habe mir
dafür auch schon ein Rezept herausgesucht. Gibt es
irgendwelche Geheimnisse, die man beachten muss, damit sie
gelingen??
Und wer hat für mich Tipps für schöne Sprüche, die man darein
schreiben kann?
Danke euch
und Gruß
Corinna
Heute mir morgen gestern…
Hallo
Schwesterlein
Guck mal unter www.spruecheportal.de…da findest du Weisheiten und Zitate,zwar nicht unbedingt chinesische aber welche ,die auf jeden Fall brauchbar sind. Oder schreib in alle das Lieblingszitat von Vati rein …„heute mir morgen gestern“.
Kichergrüsse
Schwester Kosmokatze
PS. Sternchen nicht vergessen…*
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DANKE!!! owt
Gruß
Corinna