Hallo,
ich leider unter einer Glutenallergie, der Zöliakie.
Sämtliche Getreidesorten verbieten sich mir,
weshalb ich auf der Suche bin nach einem glutenfreiem Brot. Über Tipps, wo ich glutenfreies Brot kaufen kann bin ich genau so dankbar wie über Rezepte mit deren Hilfe ich mir mein glutenfreies Brot selber backen kann.
Vielen Dank,
Buentchen
Hollo,
kann leider nicht weiter hlefen.
Hallo, es gibt in jedem Reformhaus glutenfreies Brot als Backmischung oder auch fertig gebacken(eingeschweißt) zu kaufen. Selbst die großen Supermarktketten haben eine Abteilung für biologische Sachen und auch glutenfreie.
Viel Glück und alles Gute
KEINE AHNUNG,TUT MIR LEID.
Hallo Buentchen!
Zur Rezeptesuche kann ich diesen blog nur empfehlen:
http://www.glutenfrei-kochen.de/
Da sind auch über 70 Brotrezepte drin.
Ansonsten gibt es glutenfreie Nahrungsmittel (inklusive Brot) in vielen großen Supermärkten, meist neben den Diabetiker-Nahrungsmitteln, aber gut zu erkennen an der durchgestrichenen Weizenähre drauf.
Teff, Hirse, Quinoa, Amaranth, Buchweizen, Mais und Reis sind übrigens auch glutenfrei.
Liebe Grüße und viel Spaß beim kochen!
Manuela
hallo
ich würde mich im reformhaus erkundigen. die haben glutenfreies brot o. können dir mit mehl weiterhelfen. manche supermärkte biten dieses auch schon an.
Hallo unter folgendem Link gibt es Informationen:
http://www.resch-frisch.com/de/bzh/products/al_ArtLi…
LG, Holger
Hallo,
es gibt manche Bäckereien, die glutenfreies Brot anbieten. Ausserdem besteht auch die Möglichkeit eine Mühle zu suchen, die glutenfreies Mehl anbietet- dann kann man selber backen. Am besten sucht man nach einer Selbsthilfegruppe, die haben meist eine gutes Sammelsurium an Rezepten.
Grüße Janosch