Hallo,
kann man glutenfreies Brot auch aus n u r Reismehl und Kartoffelstärke backen? Endlich ist bei mir eine Maisunverträglichkeit getestet worden.
Wird aus dem Brot aus ohne Maismehl was, oder was müßte ich sonst noch reintun, daß es aufgeht? Hefe darf sein als Trieb.
Viele Grüße, Rosine