Hallo Leute!
Ich würde gerne wissen, warum die Masse von Glycerin zunimmt,
wenn man es offen an der Luft steht.
Danke
Hallo Leute!
Ich würde gerne wissen, warum die Masse von Glycerin zunimmt,
wenn man es offen an der Luft steht.
Hallo Scuttle,
weil Glycerin an der Luft Wasser anzieht, der Chemiker nennt das „hygroskopisch“.
Man könnte vereinfacht sagen, daß sich das Glycerin liebend gerne mit Wasser mischen (verdünnen) würde, es aber nicht aus der Flasche raus kann. Also zieht es Feuchtigkeit an.
Guckst Du hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Hygroskopisch
Grund für den Effekt ist meist, daß sich Hydrate bilden, also Anlagerungen von Wassermolekülen an die Moleküle (oder Ionengitter) des anziehenden Stoffes. Diese sind dann u.U. energetisch günstiger als Dampf + Substanz nebeneinander.
Beim NaOH und KOH kann es soweit gehen, daß das Hydroxid völlig zerfließt und soviel Wasser gebunden wird, daß sich das ursprünglich trockenen Hydroxid völlig auflöst.
Gruß
Bernd
Hallo Scuttle,
Bernd hat schon einen Effekt genannt, nämlich das Glycerin hygroskopisch ist.
Ein weiter Punkt ist dann noch, daß Glycerin einen sehr niedrigen Dampfdruck hat, also sehr wenig verdampft.
Beides zusammen ergibt die Massezunahme.
Gandalf