Oioioi, liebe(r?) Disap,
da gibt es ja einige Verwirrungen bei dir. 
- Beispielsweise lautet eine Regel, die ich aus meinem Duden
zitiere:
" R 47 Substantivisch gebrauchte Adjektive und Partizipien
werden großgeschrieben ."
Deswegen war „Hin und Wieder“ auch gut gewählt von mir.
Als Beispiel wofür? Und in welchem Zusammenhang?
In dem Satz: Ich gehe hin und wieder schwimmen. wird nur das am Satzanfang stehende „hin“ groß geschrieben, aber das „wieder“ klein
einige Beispiele im Duden lauten: Altes und Neues, Gutes und
Böses,…
Hier wird in der Tat groß geschrieben. Denn es ist etwas Altes, etwas Neues, etwas Gutes und etwas Böses, also sind diese Wörter hier Substantive. Man kann auch sagen DAS Gute, Böse, Alte, Neue.
Was genau heißt denn nun dieses „Substantivisch gebrauchte
Adjektive“?
Siehst du den Unterschied zwischen
Sie ist eine neue Kollegin. Ich kaufe ein neuse Auto
Wenn das Adjektiv vor dem Substantiv steht wird es klein geschrieben.
und
Da kommt die Neue. Das ist das Neueste aus aller Welt.
Wenn es allein steht, kann - muss aber nicht - groß geschrieben werden, wenn es eine eigene Sache oder Person ist.
Weil zu sagen: Es ist etwas komplizierter und fieser ausgedrückt".
Hier bedeutet „etwas“ = „ein wenig“ und es folgen zwei Komparative.
Hieße es: Das ist etwas Kompliziertes und Fieses. dann würde die Adjektive groß geschrieben, weil sie substaniviert sind.
- Ich kenne die Regel leider nicht, aber es heißt ja: „Ich
gehe Schwimmen“
Nein! Es heißt: Ich gehe schwimmen.
Aber: Ich gehe zum Schwimmen.
oder „Ich kann Schwimmen“.
Nein! Es heißt: Ich kann schwimmen.
Kann ist es doch auch so bei Fragestellungen: „Kannst du Schwimmen“
Neinneinnein! „können“ und im vorigen Beispielsatz „gehen“ ist ein Modalverb, bzw. wird wie ein Modalverb verwendet und danach stehen klein geschriebene Infinitive von Verben.
Nur wenn ich die Präposition „zu“ und den Artikel „dem“ (= zum) davorstelle, wird „Schwimmen“ zum Substantiv.
oder „Kannst du mir etwas Erklären“?
Und hier ist „etwas“ das Objekt, und bedeutet: eine unbestimmte Sache.
Und nach „Kannst“, dem Modalverb, steht der klein geschriebene Invinitiv des Verbs „erklären“.
Also heißt es: Kannst du mir etwas (diese mir unbekannte Sache) erklären.
Gruß Fritz