Grosser Hans

Wer kennt das Rezept für grossen Hans? as istglaube ich,so eine Art
Topfkuchen.Vielleicht weiss auch jemand,wo man die Form herbekommt,in der
er zubereitet wird.
Im Vorraus vielen dank
Monika

Hallo, Monika,

Wer kennt das Rezept für grossen Hans? as istglaube ich,so
eine Art
Topfkuchen.

da gibt es zwei Varianten,

  • den „Mehlbüddel“:

http://www.chefkoch.de/rezepte/240161097313430,142/G…
http://www.kremerchen.de/konditor_groten_hans.htm

  • und mit Semmeln:

http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de/Seiten/Rezep…
http://top.schleswig-holstein.de/artikel/1,3327,JGdl…

Gruß
Kreszenz

Hallo Monika,

bei mir in der Familie heißt der „Kuchen“ Mehlpudding. Die Wasserbadform habe ich mir direkt auf der Internetseite von Dr. Oetker vor einem halben Jahr gekauft. Manchmal werden auch alte Formen bei ebay angeboten, da lohnt es sich auf jeden Fall, auch mal nachzuschauen. Derzeit sind da einige günstige, z. Teil unter dem Stichwort Puddingform Dr. Oetker.

Lieben Gruß

Sigrid