Hallo,
ich habe mir soeben meine erste Tasse „Grünen Tee“ gekocht.
Wassertemperatur 85Grad C, drei minuten ziehen lassen etc…
Nun meine Frage:
kann es sein, das nicht aromatisierter grüner Tee ohne Zucker nach nichts schmeckt???
Danke für die Antworten
Michael
Hallo,
schmeckt etwas grasig, nicht zu ausgeprägt bis zitronig-frisch, je nach Sorte, und da gibt es etliche.
Nimm einmal ein wenig mehr Tee, nicht Ziehzeit verlängern. grüner tee wird sehr schnell bitter.
Versuche verschiedene Sorten. Einen guten Sencha aus Japan, einen Gunpowder aus China, oder auch Genmaicha, der auch aus Japan kommt, aber mit etwas geröstetem Reis versetzt ist.
Solltest du einen guten teeladen in der Nähe haben (ich favorisiere Gschwendner) laß Dich beraten. Da gibts dann auch Proben.
Grüße
Hi
ich schmecke da schon einen unterschied zu heissem wasser…
nimmst du Beutel oder losen Tee? ich giesse bei losem im sieb immer etwas wasser auf, nehm das sieb raus und schütt es weg, und giesse danach richtig auf. irgendwie schmeckt er mir dann deutlich besser. und- ich bin so ein perverser der braunen rohrzucker rein tut 
HH
und- ich bin so ein perverser der braunen
rohrzucker rein tutHH
Barbar!
Barbar!
danke
Moin.
ich giesse bei losem im sieb
immer etwas wasser auf, nehm das sieb raus und schütt es weg,
und giesse danach richtig auf. irgendwie schmeckt er mir dann
deutlich besser.
stimmt. der erste Aufguss für den Abfluss, der zweite zum Geniessen…