Gumbo?

Hallo Experten.

Kennt von Euch jemand das Rezept für ,Gumbo’?

Das ist eine Art Suppe, sehr gut gewürzt mit Hühnerfleisch und Reis.
Das besondere ist, daß es keine klare Suppe ist sondern ein bißchen aussieht wie Gulaschsuppe (man stößt erst dann auf Huhn und Reis, wenn man den Löffel eintunkt - vorher ist nichts zu sehen *g*).

Grüße und Schokoküsse
(für alle die Antworten)
Jens

Cajun cooking…
Hallo Jens,

„Gumbo“ ist ein Gericht aus der Ecke Lousiana, New Orleans ud gehört zur creolischen Küche oder auch Cajun Küche…

Ich hab dir mal eine Seite rausgesucht, wo du einige Rezepte dazu findest:
http://www.chefrick.com/cajun-creole/gumbo/gumbo.html

Erinnert mich an meinen Urlaub in New Orleans…*schwärm*

Gruß
Uschi