Guten Appetit!

Essen & Trinken Kochen & Rezepte
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30.12.2002 09:40 Uhr
Kaffee aus Tierkot der letzte Schrei in Kanada
Einen besonderen Genuss kann man sich in Kanada gönnen. Für ca. 420 Euro bekommt man ein halbes Kilo ‚Kopi Luwak‘ - einen mit Hilfe einer silbergrauen Schleichkatze gewonnenen speziellen Kaffee.
Das besondere an diesem Kaffee ist die Produktion: Die Kaffeebohnen werden erst gemahlen, nachdem sie von der Katze verspeist und wieder ausgeschieden worden sind. Angeblich verleihen Enzyme und Magensäure dem Kaffee ein besonderes Aroma.
Auch die Verpackung ist aussagekräftig: ein Luwak, der eine Bohne in eine Tasse fallen lässt. Kräftig, karamelig - leicht schokoladig soll der seltene Luxusartikel schmecken, von dem jährlich nur einige tausend Kilo hergestellt werden.
Quelle: http://www.orf.at

Grüße
Raimund

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Hallo Raimund,

was soll’s, früher war der Kot von Schnepfen eine Delikatesse. Warum auch immer. Wir sollten mal im Brett „Ess- und Trinkkultur“ nachfragen.

Gruß

Johannes

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hallo Johannes,
richtig, reine Gewohnheitssache.
So wie für Chinesen das Verspeisen von verfaulter Milch (Käse) unverständlich ist.
Grüße
Raimund

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So wie für Chinesen das Verspeisen von verfaulter Milch (Käse)
unverständlich ist.

Um nicht zu sagen : Verdorbenes Drüsensekret…
Und auch von Bienen ausgekotzte Läusekacke (Waldhonig) schmeckt besser als es klingt.
Findet
Heidi