Kennt jemand ein ähnliches Rezept, das immer was wird? Bin nicht der Backfreak. Russischer Zupfkuchen ist z. B. nichts geworden… Suche einfach ein erprobtes, einfaches Rezept.
hey … also ich weiß nicht wie offen du bist für sowas aber… ich hab mal aus zeitnot eine fertigbackmischung von dr. oetker genommen die sachertorte… ging soo easy und der schmeckt wie vom konditor HIMMLISCH… wenn ich für jemanden jz was backen muss nehm ich immer den…
Da sind eigentlich alle Rezepte gut durchdacht und funktionieren einfach.
Backen ist Übungssache. Mein Mann hat den ersten „Zupfkuchen“ auch total verhauen (Wir hätten eine Axt gebraucht, um Stücke abzubekommen ). Inzwischen könnte er Preise dafür einheimsen. Nicht aufgeben heißt die Devise!
Tipp: Sahne einfach weglassen. Habe sie beim ersten Mal vergessen, haben aber festgestellt das es ohne besser schmeckt. Ganz wichtig: Form mit Backpapier erhöhen!
Ansonsten ist die chefkoch.de Datenbank sehr zu empfehlen…
dieser Kuchen hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/140201060514615/Der-p… kam in meinem Bekanntenkreis so gut an, das ich ihn jetzt öfters backen muss. Er macht süchtig, vor allem noch heiß und mit Vanilleeis + Obst.
vielen Dank für Eure leckeren Rezepte. Werde mich am Wochende mal an einen dieser Kuchen heranwagen… Der Tipp mit den fertigen Backmischungen werd ich mir merken und auch ausprobieren, da kann hoffentlich nichts schief gehen?!