Hi, wir sind ganz eifrige Pilzsammler. Am Liebsten esse ich den Hallimasch, ich brate ihn immer mit fett und Zwiebeln. Nun habe ich in einem Pilzbuch gelesen, man soll sie abkochen, das Kochwasser weggießen und dann halt braten, sie wären sonst giftig. Seit 40 Jahren esse ich sie aber, ohne vorzukochen. Kann mir wer dazu was sagen ???
Gruss Meike
hI!
Meines Wissens nach ist Hallimasch nur _roh_ *leicht giftig*. Hab mal nen rohen HM probiert, und es ist auch nix passiert … also immer rein damit - so schlimm kanns nicht sein 
Gruesze,
der Eidechsenlord
Hallo,
hier stehts auch nochmal:
http://www.kueche-genuss.de/lex061g.htm
Und zur Info, was für einen potentiell gefährlichen Gesellen Du geerntet hast:
http://www.freenet.de/freenet/wissenschaft/natur/rie…
Gruß
Christian