Hallo Galileo ich habe eine Frage die mich

Essen & Trinken Ess- & Trinkkultur
#1

… sehr Interessiert , warum Gefriert eine Wasser flasche mit Kohlensäure die noch verschlossen ist nicht so schnell wie eine flasche die schon offen ist?

#2

Ich weiß es nicht, ich vermute aber dass mit eine offene Flasche die Luft rausgeht und das Wasser friert, und beim geschlossene Flasche, die Luftblasen im Wasser verhindern dass das Wasser einfriert, mindestens eine Weile.

LG,

Christine

… sehr Interessiert , warum Gefriert eine Wasser flasche mit
Kohlensäure die noch verschlossen ist nicht so schnell wie
eine flasche die schon offen ist?

#3

Hi,
das liegt am Druck in der Flasche. Ähnlich dessen, das das Wasser in goßer Höhe früher kocht. Der Druck in der Flasche bleibt so, wie er bei der Befüllung war.
MfG
Heiko

… sehr Interessiert , warum Gefriert eine Wasser flasche mit
Kohlensäure die noch verschlossen ist nicht so schnell wie
eine flasche die schon offen ist?

#4

… sehr Interessiert , warum Gefriert eine Wasser flasche mit
Kohlensäure die noch verschlossen ist nicht so schnell wie
eine flasche die schon offen ist?

kann ich nicht beantworten

#5

Tja, die Kohlensäure führt zu einer Gefrierpunktserniedrigung. Bei offenen Flaschen ist ein Teil der Kohlensäure als CO2 bereits ausgetreten. Daher weniger Gefrierpunktserniedrigung.