Hallo,
wie lange hält sich Kokosmilch/-wasser im Kühlschrank. Ich weiß natürlich nicht wie lange die Kokosnuss in der Handelskette unterwegs war aber weiß jemand wielange sich die Milch hält, wenn ich sie direkt nach dem Anboren der Kokosnuß in ein Glas fülle und in den Kühlschrank stelle?
Danke
Bernd
Gar nicht lange.
Bei meinem letzten Versuch hat sich jedenfalls ein kleiner Film oben drauf gebildet und sie schmeckte auch gar nicht mehr lecker.
Außerdem nahm sie trotz Folie einen unschönen Geruch an.
Ich würd sie entweder frisch trinken oder in der Nuss lassen.
lg
Kate
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Hi,
kann nur meine Vorrednerin zustimmen.
Du solltest, das Kokoswasser, so schnell wie möglich verwenden und nicht länger als 2 Tage aufbewahren obwohl die 2 Tage schon recht großzügig bemessen sind. Nach einem Tag abgedeckt im Kühlschrank fängt das Zeug den schon an leicht zu riechen und vom eigentlichen Geschmack hast Du auch nicht mehr viel.
Also: Je schneller verbrauchen desto besser.
Karl36
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