Hallo!
Wie lange haelt sich Fleisch wenn es eingelegt ist?
Am Montag ist ja „Mampf in den Mai“ 
, kaufe ich das Grillfleisch jetzt schon am Samstag und lege es in die Marinade ein oder warte ich bis Montag?
Einerseits habe ich die Befuerchtung das es sich nicht bis Montag haelt, andererseits ist Montag ja noch Arbeitstag und eher schlecht mit einkaufen.
gruss
Frank