Hallo,
ich fertig gebratene Frikadellen „vergessen“, sprich etwas davor gestellt.
Sie sehen noch gut aus, müffeln nicht, aber wie lange kann man die im Kühlschrank aufbewahren? Es dürfte jetzt ca. 14 Tage her sein, das sie entstanden.
Einfrieren wäre sicher besser gewesen, habe ich schlicht vergessen.
Gruß Volker
Hallo Volker,
nach 14 Tagen habe ich nur einen Rat: ab in die Tonne.
Grüße
Ulf
Tach,
ne ne neee, also nach SPÄTESTENS 4 Tagen sollte man über Entsorgung nachdenken.
14 Tage ist eindeutig drüber - wech!!!
Grüße
Midir
Hi,
also ich bin relativ großzügig, was Haltbarkeit etc. betrifft, aber von 14 Tage alten FrikkaBulllettt Hackfleischklopsen lass sogar ich die Finger. Sogar, wenn sie nur eine Woche alt sind.
Gruß
Elke
Hallo, Volker
max. 1 Woche nach Zubereitung, würde ich den Frikadellen geben.
Alles was darüber ist, würde ich wegschmeissen.
Gruß
karin
Danke
Hallo,
ich gestehe, das ich eine noch nach einer Woche gegessen habe. Außer Rechtschreibfehlern habe ich keine weiteren Wirkungen bemerkt, vielleicht ja meine Umgebung.
Aber Danke, es sind nur wenige, aber micht interessierte das Fachwissen.
Gruß Volker
Hallo Volker,
Deine Frage ist nicht so einfach zu beantworten.
Wenn Du sie gut durchgebraten hast, dann sind IMHO Fleischklopse „quasi steril“ (so wie z.B. frischgebackenes Brot).
Wenn Du sie dann in ein sauberes, versclossenes Gefäss legst -ohne sie gross mit den (nicht-sterilen) Händen anzufassen- und dann in den Kühlschrank stellst, dann sind solche Frikadellen sicherlich länger haltbar als solche, die erst mal einen Tag auf dem Ofen rumstanden und dann mit ungewaschenen Fingern einfach so in den Kühlschrank neben den Camenbert gelegt wurden.
Ein zwieter wichtier Parameter ist die Feuchtigkeit der Fleischpflanzerl und des Kühlschrank: wenn alles recht trocken ist, dann sind die Buletten auch länger haltbar; nur obacht: denn im Inneren sind Fleichküchle meist so feucht, dass die Wasseraktivität zur mikrobiellen Vermehrung ausreicht…
Eine Woche alte selbst gebratene Fleischbaggela (das ist Fränkisch) habe ich auch schon gegessen, aber 2 Wochen alte würde ich nicht unbedingt essen…
… und ich geslte diesbezüglich wirkich als taff…
gruessli
yps
Hallo,
…
Aber Danke, es sind nur wenige, aber micht interessierte das
Fachwissen.Gruß Volker