Hallo,
ich habe ein neues Rezept für Plätzchen bekommen (mit Marmeladenfüllung). Dort ist angegeben, dass sie erst so richtig toll schmecken, wenn sie in einer Blechdose 2-4 Wochen durchgezogen sind.
Daher meine Frage: Wisst ihr, wie lange man Plätzchen ohne Konservierungsstoffe aufbewahren kann?
Vielen dank im Voraus sagt Anna!
Hihi,
ich kann dazu nur sagen:
die Weihnachtsplätzchen meiner Mutter schmecken mir auch noch an Ostern und ich lebe noch 
Gruss
Mike
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Hallo Anna,
da ich Weihnachtsgebäck (vor allem Buttergebäck) nur ganz frisch und knusprig mag, friere ich die frischen Plätzchen ein.
Gruß
Gisela
Hallo Anna,
also wir haben jetzt erst eine Dose mit Plätzchen von letztem Weihnachten gefunden und sie zeigen weder optische noch geschmackliche Alterungserscheinungen.
Ciao Anka
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Ich kann nur bestätigen - Weihnachtsplätzchen halten sich im allgemeinen mehrere Jahre ohne Probleme. Manche, wie die meisten Lebkuchen, brauchen sogar eine Lagerung von ein paar Monaten unter Luftabschluß (Blechdose oder so).
Cheers, Felix
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