Hallo Leute,
hab gestern ein neues Rezept probiert, das so einfach ist, dass ich´s euch weitergeben muss:
3 Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen
150 gr. Zucker einrieseln lassen und 10 Min. weiterschlagen (mit dem Handrührer).
- Diese 10 Min. sind der Knackpunkt. Nach ca. 5 Min. ändert sich nämlich die Konsistenz des Eiweißes.
250 gr. Haselnüsse und 1 TL Zimt dazugeben und unterheben.
Stangen (ca. 2 x 5 cm) auf ein Backblech spritzen
bei 150 Grad 25 - 30 Min. backen.
Probiert´s mal. Ist einfach und superlecker.
Gisela