sind hefepilze obligat anaerob? was passiert (chemisch) mit obligat Anaeroben, wenn sie mit O2 in Kontakt kommen?
danke!
Moin Grußloser,
sind hefepilze obligat anaerob?
nein; fakultativ.
was passiert (chemisch) mit
obligat Anaeroben, wenn sie mit O2 in Kontakt kommen?
was hast Du denn schon darüber herausgekriegt?!
Gandalf
Servus,
für den umgekehrten Fall, dass fakultativ Anaeroben der Sauerstoff knapp wird, hat Prof Jan Remmer Andresen (man hört am Namen, mit welcher Melodie er sprach), formuliert:
„Oouha, sacht die Hefe, der nimmt mia ja den ganzen Sauers-toff wech!“
Damit ist Gandalfs Auskunft zwar nichts Neues hinzugefügt, aber das sind so kleine Brücken, die man sich merken kann - u.a. auch, was den Vergleich der Effizienz der Stoffwechselvorgänge bei fakultativ Anaeroben angeht.
Schöne Grüße
MM