Hefeteig

Hallo,

hab gestern mal mein Gefrierschrank „entmüllt“. Habe unter anderem auch 3 Hefeklöße (gekaufte, rohe) und eine 2 Platten Tiefkühlpizzateig „gefunden“. Meine Frage: Kann ich davon, also beide zusammen mischen, einen Kuchenteig machen, also nur den Boden?

Danke schon mal im Voraus.

pauline

Die Klöße glaub ich kaum
Hi!

Ich hab noch nie ganz rohe Hefeklöße gesehen. Alle, die ich kenne, sind zumindest vorgegart. Da wird das nix mehr mit „Teig zusammenkneten“.

Aber knete doch mal einen an…

Grüße
kernig

Hallo pauline,

ich weiß nicht, was im Tiefkühlpizzateig enthalten ist.
Aber zuallermeist enthält Pizzateig Zutaten, die denen eines Hefeteigs für Blechkuchen nicht wirklich entsprechen:

  • zu viel Salz
  • zu wenig Zucker
  • Knoblauch, Gewürze etc.

Aus dem Tiefkühlpizzateig würde ich daher entweder Pizza oder ein Weißbrot backen.

Viele Grüße,
Nina

Hallo,

Aber knete doch mal einen an…

OK. Kann ich ja mal probieren…

LG
pauline