hi !
weiss jemand von euch wie das grundrezpet eines hermann-kuchen ist ?
ich habe ein teil davon bekommen, den ich "weiterzüchten " kann, frage mich aber nun, aus welcher GRUNDzutat er besteht .
ich möchte den kuchen gerne auch „weiterleiten“ aber statt milch sojamilch und statt eiern ei-ersatz verwenden.
kennt ihr das grundrezept für den kuchen und vielleicht auch die anleitung ?
lg leo
Hi,
also ob die vielen Bakterien und Pilzkulturen ihre Nahrung auch aus Sojamilch ziehen können weiß ich nicht, Eier sind dafür aber definitiv nicht notwendig.
Hier ein Rezept mit Erklärung
http://www.kombu.de/knieriem.htm
Gruß
Maja
Vielen Dank
hallo maja
vielen dank für das rezept , ich probier es einfach mal aus … kann ja nur schiefgehen 
wenn ich dir dann ein stück anbieten darf, wenns fertig ist …?
lg leo
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Hi,
wenn ich dir dann ein stück anbieten darf, wenns fertig ist
…?
Gerne…aber nicht als Vorkoster
Gruß
Maja