Hallo, Leila,
sicher macht die Art des Herrenhauses einen ziemlichen Unterschied.
Meine Großeltern zogen auf ihrem Rittergut in der Lausitz ihre fünf Kinder groß. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Personal, das von einem Verwalter angeführt wurde, bestand das Hauspersonal aus einem Kindermädchen (eine reife, unverheiratete Frau), einer Köchin, einem oder mehreren Hausmädchen.
Bei Bedarf wurde auf weitere Hilfskräfte vom Hof oder aus dem Dorf zurückgegriffen.
Da Pferde ja sowieso in der Landwirtschaft vorhanden waren, entfielen Stallknecht oder Kutscher. Auch der Hausgarten und der Park wurde vom Landwirtschaftspersonal instand gehalten.
Gruß
Eckard