hallo regina,
du könntest sie mir schicken. meine tochter und ich lieben frischen zitronensaft und bei bio-früchten kann man diesen direkt aus der frucht…
okay, scherz beiseite 
der kücheneinsatz von zitronen wäre bei mir auch begrenzt, denn irgendwann ist es genug der zitronenkuchen und zitronenhähnchen 
aber wo wir schonmal dabei sind:
Zitronen-Hähnchen
Man nehme:
1 Hähnchen (oder nur Keulen, Brust oder so)
Saft 1 Zitrone
6 Esslöffel Öl
Salz
reichlich Paprikapulver
Pfeffer und getrockneten Thymian (kann auch frischer sein)
etwas Zucker oder Honig
Das Huhn in seine Einzelteile zerlegen.
Aus den anderen Zutaten eine Marinade herstellen und das Huhn darin einige Zeit ziehen lassen, am besten über Nacht.
Die Hähnchenteile in eine Auflaufform oder auf ein Backblech legen und bei ca. 180 Grad C für ca. 80 Minuten in den Ofen schieben. Eventuell 1/2 Tasse Brühe zum begießen bereithalten.
Dazu: Salzkartoffeln
passend zu silvester könntest du zitronen muffins machen:
1 Zitrone
100 ml Sahne
300 Gramm Mehl
2 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
80 ml neutrales Öl
2 Eier
120 Gramm Zucker
1 Teelöffel Zitronenschale
120 ml Sekt
Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen.
Zitrone auspressen und Sahne schlagen. Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Öl, Eier, Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft, Sekt und geschlagene Sahne schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
ansonsten, bevor du die masse an zitronen ungenutzt entsorgst, nutze sie doch zu „kosmetischen“ zwecken!
Zitronensaft im Bade- oder Waschwasser verschönert normale und fettige Haut.
mit Zitronensaft kann man Sommersprossen und Hautflecken bleichen
glättet Falten
Hautunreinheiten heilen besser ab, wenn man sie mit Zitronensaft abtupft
wirkt als straffendes Pflegemittel für den Hals, das Dekollte und den Busen
verhindert Mundgeruch
bringt Entzündungen im Mundraum zum Abklingen und mildert Zahnfleischbeschwerden
Warzen und Fußpilz können mit reinem Zitronensaft behandelt werden
Haarspülungen für jedes Haar
( ja, ich habe in einem anderen forum geklaut)
*lach*
irgendwie erinnert mich deine zitronenplage an die zeit, als wir einen eigenen schrebergarten hatten. und mit ihm 9(!) gut tragende apfelbäume.
apfelmus, apfelkuchen,…lösten im 2. jahr bei meinen kindern einen dezenten „brechreiz“ aus
gruß,
ramona ( chronisch übersäuert*g*)
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