Hallo Ihr Lieben,
wollte morgen Hirsch- Medaillons machen (Aldi Produkt mit Marinade). Auf der Packung steht: Scharf anbraten, wie lange? Aus dem Bratensaft wollt ich eine Soße „zaubern“, meines Mannes wegen. Wie mache ich das am besten? Mit Rotwein und mit Butter aufmontieren? Oder wie oder was?
Habt Ihr einen besonderen Tipp?
LG
pauline