Halli-Hallo
Ich machs heute mal kurz:
weiß jemand wie man honigbonbons selber macht? Ich weiß wie man normale bonbons selbst macht aber nicht wie das geht dass sie trotz dem honig hart werden.
danke im vorraus
zyn
P.S. wenn jemand weiß wie man himbeerzuckerln macht wär ich auch sehr glücklich darüber ^^
Hallo-Halli
Dann machs ich auch kurz 
Honig ist flüssig weil viel Wasser
Bonbons sind fest weil viel Zucker und wenig Wasser
Ergo: Klaust Du dem Honig das Wasser wird er fest
Ergo(2): Wenn Du dem Honig das Wasser rauskochst wird dieser zu warm. D.h.: er ist zwar deswegen nicht kaputt, aber hat halt ausser süß keine positiven Eigenschaften mehr.
Ergo(3) Reine Honigbonbons sind m.E. sowieso viel zu geschmacksintensiv
Also: kleinen oder großen Ballen / (kleine oder große Kugel) kochen, formen und in Puderzucker wälzen, damit sie nicht aneinanderpappen.
Wie man einen kleinen/großen Kugeln/Ballen macht steht hier: http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/forum/showarchiv…
Hoffe, weitergeholfen zu haben
Grüße
Midir
Hallo
jetzt mach ichs ganz ganz kurz:
Danke
cucu zyn