Hallo,
ich habe auch so einen Hund, der bei neuer Futterkonsistenz erst mal daran gewöhnt werden will. Flexibel wie eine Eisenbahnschwelle. Das Problem ist deutlich verringert, seit es BARF gibt, aber das ist nicht jedermanns Sache.
Unter der Voraussetzung, dass mit Zähnen und Zahnfleisch alles OK ist, würde ich anfangs die neue Futtersorte tatsächlich mit dem Hammer (in Gefrierbeutel) zerkleinern oder einweichen. Mit der Zeit dann weniger klein bzw. weniger Wasser.
TroFu hat übrigens praktisch keinen Einfluss auf Zahnstein, daher musst Du darauf keine Rücksicht nehmen.
Gruß,
Myriam