Ich habe eine Suppe gekocht, bei der irgendwie das i-Tüpfelchen fehlt und bin für jeden Tipp dankbar. Die Suppe ist ansonsten recht lecker.
Hier mal das Rezept, damit Ihr Euch ein Bild machen könnt:
100 g Salami, 4 Zehen Knobi, 500 g gewürfelte Kartoffeln, 500 g Lauch und 2 Frühlingszwiebeln in Butter leicht andünsten.
250 g Linsen in 1 Liter Wasser mit 2 TL Körnige Brühe (oder dergleichen) geben, des andere Zeugs dazugeben.
1 Packung Frischkäse (200 g) dazu.
20 Minuten köcheln, mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
2/3 der Masse rausnehmen, die restl. 1/3 mit dem Pürierstab pürieren.
Die nicht pürierte Masse wieder zugeben. Fertisch.
Bin auf Eure Anregungen gespannt.
Salami habe ich übrigens genommen, weil ich keinen Speck mag (den man ja oft bei Linsensuppe nimmt).
Hallöchen!
Ich für meinen Geschmack würze meine Linsensuppe auch gern mal mit einem kräftigen Schuss Curry.
Was auch lecker schmeckt, ist etwas Zitrone anstatt Essig.
Hab auch mal ein Rezept ausprobiert, in dem Tomaten und Tomatenmark mit drin waren, das waren allerdings rote Linsen, aber warum nicht mal bei „normalen“ Linsen probieren?
Kümmel macht sich auch nicht schlecht, find ich!
Hoffe es ist was für Dich dabei,
Lg und schöne Weihnachten,
Dani
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Hallo Angi,
klingt ganz gut, nur, wie Du den Frischkäse darin unterbringst, ist mir schleierhaft. Aber über Geschmack kann man ja trefflich streiten oder auch nicht…
Wie wäre es mit einem EL Worcestersoße? Hat sich z.B. in meinem Bohneneintopf und besonders im Weißkohl mit Putengulasch bestens bewährt. Passt m.E. auch gut zu Linsen.
Gruß, Susanne
Hallo Angi,
klingt ganz gut, nur, wie Du den Frischkäse darin
unterbringst, ist mir schleierhaft.
Na, einfach einrühren. )
Hatte die Idee, da ich mal ein tolles Rezept einer Kartoffelsuppe hatte, wo viel Frischkäse reinkam. Hab’s daher übernommen. Ist schon lecker!
Aber über Geschmack kann
man ja trefflich streiten oder auch nicht…
Ausprobieren! Ist lecker!
Wie wäre es mit einem EL Worcestersoße? Hat sich z.B. in
meinem Bohneneintopf und besonders im Weißkohl mit
Putengulasch bestens bewährt. Passt m.E. auch gut zu Linsen.
Gruß, Susanne
Worcestersoße? Hm, ich glaub, damit habe ich noch nie was gemacht.
Werd mir mal eine Liste machen mit allen Vorschlägen, die eintrudeln.
Dann weiter schauen.
Meine Nachbrain probierte gestern den Eintopf und war begeistert. Hm…
)