der Gaul durchgegangen ?
Hallo Christian,
Naja, kann man alles machen. Nur die Fragestellung finde ich
abstrus. Es geht anscheinend nicht darum, ob sich die ganze
Veranstaltung rechnet, sondern wie man am besten an meine
Kohle und die von rd. 80 Mio. anderen Menschen kommt.
ich kann es durchaus verstehen, dass nach der 243. Anfrage, wie man per Ich-AG, Überbrückungsgeld etc. mgl. viel von Vater Staat herausschlagen kann, der Hut hochgeht. Allerdings liegst Du bei manchen Sachen einfach daneben.
ich fasse also zuasmmen: Eine Frau, die jahrelang als
Angestellte Fleisch- und Wurstwaren verkauft hat, will nun als
Unternehmerin Käse verkaufen.
macht heutzutage jeder 2. Fleischer
Ansonsten:
Wo kommt der Käse her?
Darf Deine Mutter mit offenen Lebensmitteln arbeiten?
Wer mit Fleisch arbeiten darf, kann defacto mit allen Lebensmitteln arbeiten, nur Fisch ist empfindlicher (ev. dürfen Fleischfachverkäufer auch mit Fisch hantieren, weiss ich aber nicht).
Dieser Fakt spiegelt sich auch in der de facto Gleichbehandlung von Fleischern und Köchen wieder, da beide gleiche Kenntnisprofile im Zusammenhang mit Hygiene haben müssen, so kann ein Fleischer durchaus ohne Klimmzüge eine Gaststätte betreiben.
Das paßt ja schon mal prima zusammen: Völlig andere Produktpalette
es sind beides Lebnensmittel (und s.o.)
mit entsprechenden vorprogrammierten Problemen bei Beratung,
wenn die gute Dame ein privates faible dazu hat, muss die Beratung noch nicht schlecht sein
Einkauf und
Vertreter rennen einem eh die Bude ein und ab und zu gibt es regionale und überregionale 'Fressmessen, wo sich Anbieter vorstellen
Macht also einen Bruttogewinn von 3600 Euro. Wieviel Käse muß man
verkaufen, um so einen Gewinn zu erzielen? Abzgl. Schwund
(vergammelte Ware) unterstelle ich mal eine Marge von grob
gesagt 30%. Es muß also im Monat für 12.000 Euro (eher die
Untergrenze) verkauft werden, d.h. pro Arbeitstag rd. 500 Euro
Käse, d.h. pro Stunde 40 Euro. Geht das in dem
Einkaufszentrum?
jaja, die Lage
Wann war die letzte Untersuchung der Lebensmittelaufsicht und
wie ging die aus?
Die Frage sollte man sich sowohl für den alten als auch für den neuen Arbeitsplatz stellen.
Tsachuess Marco.