Hallo ich suche das rezept von der „philippinischen Pandatorte“ die am 19.4.2010 19:10 - 20:15 nachgebacken wurde. Kann mir bitte jemand bei der suche helfen?
http://top-tv.de/Sendung/galileo-die-verruecktesten-…
Mfg
Hallo!
Ich habe auf der Rezepteseite von Galileo gesucht und auch Google bemüht, doch niemand kennt die philippinische Pandatorte.
Tut mir Leid.
Hanna
leider kann ich auch nicht weiterhelfen
viele grüsse inge
hallo,
nach einigem suchen, fand ich folgendes rezept. Vielleicht ist es das, das du suchst?
Asiatischer Pandan Baumkuchen
Zutaten:
415 g Butter (weich) 125 g Weizenpuder 2 Schoten Vanille Mark Schalenabrieb von 2 Zitronen 30 ml Pandanessenz Grüne Lebensmittelfarbe
150 g Marzipanrohmasse 100 g Sorbit-pulver 320 g Eigelb
45 g Brauner Rum
375 g Eiweiß 275 g Zucker 5 g Salz
190 g Weizenmehl Typ 405
Herstellung:
Butter mit Weizenpuder und Gewürzen und der Farbe schaumig rühren. Marzipanmasse in der Mikrowelle erwärmen und nach und nach mit den Eigelben verrühren Sorbit und Rum zugeben und die Masse schaumig rühren. Eiweiß, schaumig schlagen dann nach und nach den Zucker und das Salz zugeben und zu einem steifen Schnee schlagen. Die Buttermasse mit der Marzipanmasse mischen dann das Eiweiß und das Mehl unter mehlieren.
Entweder einen Baumkuchen klassisch backen oder die Masse schichtweise auf ein gefettetes, gemehltes Blech aufstreichen. Und jede Schicht bei 230-250°C abflämmen (nur Oberhitze).
Tipp: Je nach Ofen das Blech auf einer Holzplatte in den Ofen geben sonst bekommt der Baumkuchen zu viel Unterhitze und wird zu trocken. Nach dem Backen auskühlen lassen vorsichtig ausformen und mit gekochter Ananas Konfitüre und Arrakfondant glasieren. Mit Kokosraspeln am Rand einstreuen und mit Exotischen Früchten Dekorieren
ich würde mich freuen, wenn ich dir helfen könnte…
LG
Hallo,
ich kenne nur dieses Rezept.
Asiatischer Pandan Baumkuchen
Zutaten:
415 g Butter (weich) 125 g Weizenpuder 2 Schoten Vanille Mark Schalenabrieb von 2 Zitronen 30 ml Pandanessenz Grüne Lebensmittelfarbe
150 g Marzipanrohmasse 100 g Sorbit-pulver 320 g Eigelb
45 g Brauner Rum
375 g Eiweiß 275 g Zucker 5 g Salz
190 g Weizenmehl Typ 405
Herstellung:
Butter mit Weizenpuder und Gewürzen und der Farbe schaumig rühren. Marzipanmasse in der Mikrowelle erwärmen und nach und nach mit den Eigelben verrühren Sorbit und Rum zugeben und die Masse schaumig rühren. Eiweiß, schaumig schlagen dann nach und nach den Zucker und das Salz zugeben und zu einem steifen Schnee schlagen. Die Buttermasse mit der Marzipanmasse mischen dann das Eiweiß und das Mehl unter mehlieren.
Entweder einen Baumkuchen klassisch backen oder die Masse schichtweise auf ein gefettetes, gemehltes Blech aufstreichen. Und jede Schicht bei 230-250°C abflämmen (nur Oberhitze).
Tipp: Je nach Ofen das Blech auf einer Holzplatte in den Ofen geben sonst bekommt der Baumkuchen zu viel Unterhitze und wird zu trocken. Nach dem Backen auskühlen lassen vorsichtig ausformen und mit gekochter Ananas Konfitüre und Arrakfondant glasieren. Mit Kokosraspeln am Rand einstreuen und mit Exotischen Früchten Dekorieren.
Ich hoffe ich konnte helfen
MfG
Dörte