Hallo!
Ich habe vor einiger Zeit gelesen, daß es früher gang und gebe gewesen sein soll, Obst für den Winter in Honig aufzubewahren und somit zu konservieren.
Leider habe ich keinerlei Rezept dazu finden können.
Könnte mir da vielleicht jemand weiterhelfen?
Grüße
Björn
Von meiner Urgroßmutter weiß ich noch das sie Aprikosen, Äpfel etc. aufgeschnitten und in Honig gelegt hat. Auch Feigen und Datteln, Kirschen und so nicht.
Hallo!
Moin!
Ich habe vor einiger Zeit gelesen, daß es früher gang und gebe
gewesen sein soll, Obst für den Winter in Honig aufzubewahren
und somit zu konservieren.
Ich weiß lediglich, dass im alten Ägypten auch mit Honig Mumien konserviert wurden. Schätze, dass das dann wohl auch mit Obst klappt. Rezepte aus der Zeit sind leider nicht überliefert. 
Schönen Sonntach, mach man jut,
Golden Luzie