Hallo,
ich würde gerne was Indisches kochen ohne Fleisch. Könnt ihr mir weiterhelfen? Hat jemand einem Rezept für mich?
Dhal
Hallo brittada,
ich würde gerne was Indisches kochen ohne Fleisch. Könnt ihr
mir weiterhelfen? Hat jemand einem Rezept für mich?
sehr empfehlen kann ich dir hier diverse Varianten von Dhal. Dabei handelt es sich, in etwa, um einen Hülsenfrüchteeintopf dickerer Konsistenz. Rezepte gibt es hiervon vielerlei, sodass ich dir empfehle, einfach nach „Dhal“ per Internetsuche zu suchen.
Wenn du starkes Interesse an indischer fleischloser Küche hast, kann ich dir das Kochbuch „Vedische Kochkunst“ oder auch das (englischsprachige) PDF http://www.harekrsna.de/artikel/hkcookbook1973.pdf sehr empfehlen.
Viele Grüße,
Nina
Hallöchen!
Ich habe vor einiger Zeit ein tolles Rezept für Indisches Kürbis-Kartoffel-Curry gefunden und schon nachgekocht.
Das Rezept passt zwar eher in die Herbstzeit, schmeckt aber trotzdem sehr sehr lecker… kann man vielleicht auch etwas abändern.
http://fotoefornelli.com/de/2009/11/curry-indiano-di…
Einfach etwas runterscrollen, da steht dann das Rezept auf Deutsch.
Viel Spaß beim Nachkochen 