Früher in der Schule haben wir im Biounterricht mal ein Experiment gemacht: ein Stück Fleisch einen Tag (oder etwas länger) in Cola legen. Das Fleisch war ein wenig „angefressen“… muß ich wohl nicht weiter kommentieren.
CU Kira
so ne cola hatte ich auch mal… allerdings lag da das fleisch wohl schon drei tage drin. zumindest hat sie so geschmeckt…
-)
henner
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. . . so daß man Cola als schweren
„Calcium-Räuber“ im Körper bezeichnen
kann (Ausfall von schwerlöslichem
Calciumphosphat).
Wie erklärst Du, daß Calciumphosphat eine in vitro Bioverfügbarkeit von über 80% hat ?
(Quelle, Prof. Feldheim, Universität Kiel)
Calciumphosphate sogar zur Calciumanreicherung verwendet werden ? Siehe Kakaogetränke, Sojamilch, Orangensaft (Hohes C) u.v.a.
Dirk