Das ist schwierig allgemein zu beantworten, aber ich versuche mal Dir ein paar Entscheidungshilfen zu geben.
Die Inhalte des Studiengangs hängen zunächst stark von der Universität ab. Bei klassischen Maschinenbau Sudiengängen vielleicht weniger, dafür umso mehr bei neunen, wie Mechatronik.
An manchen Unis ist Mechtraonik im Maschinenbau angesiedelt, bei anderen in der Elektrotechnik. Ob es ‚echte‘ Mechtronikstudiengänge sind, oder nur aufgepeppte klassische ist meist schwer zu sagen.
Die Wahl hängt ausserdem von Deinen Interessen ab. Bist du vielschichtig interessiert, oder willst du lieber einen Bereich ergründen? z.B. Konstruktion, …
Zur Industrie würde ich sagen, dass die eher Spezialkräfte sucht, aber das spielt nach Deinem ersten Job auch eine untergeordnete Rolle, da du Dich dann ja ziemlich ‚festgelegt‘ hast.
Du musst nur schauen, dass du mit Deinen Studieninhalten (gerade bei einem interdisziplinären Studiengang) einen roten Faden aufweist und einen eigenen Schwerpunkt hast (Studien/Diplomarbeiten).
Ich hoffe das gibt Dir ein paar Anregungen.