Interpolation von Höhendaten mit Surfer 7.0

Hallo,

ich habe Höhendaten vom Landesvermessungsamt als ASCII-Datei (x,y,z) mit einer regelmäßigen Maschenweite von 10 m. Diese Daten möchte ich mit Surfer 7.0 interpolieren. Gibt es unter der Vielzahl von Möglichkeiten in diesem Programm eine gute/beste Möglichkeit diese Daten zu interpolieren??

Vielen Dank

Wolfgang