Ist diese Reaktionsgleichung (1) oder ist die andere richtig (2)? Was bildet sich in Wirklichkeit beim Titrieren mit Iod-Kaliumiodidlösung?
- Ascorbinsäure + 2 OH2 +I2 Pfeil
Dehydro Ascorbinsäure +2 H30+ +2I-
oder
I2
2) Ascorbinsäure Pfeil
Dehydroascorbinsäure +2H+ + I-
Bildet sich da wirklich ein Wasserstoffion?
Welche Gleichung ist „besser“?