Ist mein Crock Pot fehlerhaft?

Hallo,

seit einer Woche habe ich einen neuen Crock Pot und nun zum zweiten Mal nach Rezept Gulasch gekocht. In den Rezepten wird für dieses Gericht durchschnittlich eine Garzeit von ca. 8-10 Stunden auf LOW oder 4-5 Stunden auf HIGH angegeben. Um zartes Fleisch zu bekommen, musste ich mit meinem Crock Pot das Gulasch diesmal jedoch elf (!) Stunden auf HIGH kochen, vorher blieb das Fleisch zäh wie Gummi. Als ich es das erste Mal auf LOW versuchte, verdreifachte sich die Zeit fast. Ich gebe allerdings in der Regel wesentlich mehr Brühe hinzu, als angegeben.
Ich wäre wirklich dankbar, falls andere Crock-Pot-Besitzer mir sagen könnten, welche Erfahrungen sie gemacht haben! Ich grüble nämlich schon, ob ich das Gerät als defekt an Amazon zurücksenden soll.