hallo,
ich hätte eine frage: ist handelsübliches mineralwasser ohne kohlensäure (zB römerquelle, vöslauer etc)unbehandelt, d.h. reines quellwasser? wenn nein, was passiert damit? und wie sieht es aus mit volvic etc, das wird wohl unbehandelt sein oder?
vielen dank!
lg Alex
hallo,
ich hätte eine frage: ist handelsübliches mineralwasser ohne
kohlensäure (zB römerquelle, vöslauer etc)unbehandelt, d.h.
reines quellwasser?
Nicht notwendigerweise.
Mineralwasser darf mit Kohlensäure versetzt, kohlensäurehaltiges Mineralwasser darf aber auch so behandelt werden, das die Kohlensäure rausgeht.
wenn nein, was passiert damit?
Erlaubt sind beispielsweise Filtrieren und Dekantieren sowie Ozonisieren, um Schwefel, Eisen, Mangan und Arsen abzutrennen.
siehe: Verordnung über natürliches Mineralwasser, Quellwasser und Tafelwasser (Mineral- und Tafelwasser-Verordnung),
http://bundesrecht.juris.de/min_tafelwv/BJNR01036098…
und wie sieht es aus mit volvic etc, das wird wohl unbehandelt sein oder?
Eher nicht . . .
Die Natur liefert nun mal keine standardisierten Produkte. Und da man dem (durchschnittlich doofen - sorry, aber so seh ich das nun mal) Verbraucher nun mal nur schwer vermitteln kann, das das Mineralwasser mal mehr und mal weniger Kohlensäure oder so enthält, wird da halt technisch nachgeholfen, um immer genau das Gleiche in den Regalen stehen zu haben.
lg, mabuse