Ich wollte nur wissen ob z.B. verbrannter oder angekokelter Kuchen wirklich gesundheitsschädlich oder gar krebseregend ist?
verbranntes Essen generell ist Gesundheitschädlich.Bei dem Prozess des „verbrennens“ entstehen sogenannte „benzpyren“.In großen Mengen sollte man es deswegen nicht essen,ist aber bei einmaliger oder versehentlicher Aufnahme unbedenklich!
lg