Hi,
habe mal wunderbares frittiertes Gemüse bei einem jap. Lebensmittelladen mit Imbiss gegessen… Mangold ähnelnd.
Nun habe ich im Asia-Shop getrocknetes Gemüse gekauft, das dem wohl entspricht. Über Nacht eingeweicht. Und jetzt? Hat das jemand schon mal zubereitet?
Für Tipps dankbar:
Anja