Hallo Experten,
wer weiss, wie man die japanische Art, auf einem heissen Stein zu kochen, nennt?
Danke
Sandra
Doppelpost:Ess-und Trinkkultur (owT)
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Hallo zusammen;
Wie kocht man denn was auf dem heißen Stein (vegetarisch) am besten?
Besitze auch seit neuem einen, weiß aber nicht allzu viel damit anzufangen…
Grüße und schon mal vielen Dank;
AP
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Hallo Sandra, in Japan hab ich vor vielen Jahren auf einem heissen Stein gegartes Fleisch gegessen. Der Stein war wirklich ein runder „Wackerstein“ und sehr glänzend. Das Fleisch - Rind - war hauchdünn geschnitten und wurde auf den Stein für einen kurzen Moment gelegt. Anschließend mit einer Sauce gegegessen. War toll. Gruß Gerd
hallo sandra,
ich weiß nicht genau ob das auch den stein mit einbezieht
aber das kochen auf heißer platte heißt:
Teppanyaki
gruß
marc
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