Ja, Augen zu und durch
„Augen zu“ triffts bei dir wohl besser 
Nur weil jemand der Meinung ist, dass die im Buch (und den lustigen Leseproben) aufgestellten Theorien mehr als nur fragwürdig sind, unterstellst du indirekt, dass er sich nur von Milch, Käse, Quark und Joghurt ernährt?
Übrigens
behaupte ich mal das ich mich mit meiner Ernährung
fantasievoller und abwechselungsreicher ernähre ohne das
Gefühl zu haben auf etwas zu verzichten.
Meine Katze hat auch nicht das Gefühl, auf etwas verzichten zu müssen, nur weil sie täglich das gleiche Futter bekommt. Oder sie hats mir noch nicht gesagt…
Wenn du in einem Leben ohne Milch und Milchprodukte deine Erfüllung findest oder meinetwegen glaubst, dich gesünder zu ernähren - bitte.
Aber dann akzeptier auch, dass andere Menschen (mich eingeschlossen) nicht auf Pudding, Kuchen und andere wahnsinnig leckere Dinge verzichten wollen.
Ich wünsche dir den nötigen Verstand für ein gesundes Leben.
Gruß Peter
Dem folgend könnte man dir auch die nötige Toleranz wünschen…