Lebe in Indien und moechte Harzer Kaese selber machen.
Wer kennt ein Hausrezept? Wie kalt muss Harzer lagern um zu reifen? Ich habe es 2mal probiert, aber der Harzer wird nicht glasig. Bitte um detalierte Schritte. Danke Capt. Josi
Hallo Josi,
gib´ mal bei google „harzer käse selber machen“ als Suchbegriff ein -
reichlich Ergebnisse!
Viel Spaß beim Ausprobieren und gutes Gelingen
Gruß Gabi