Hi, vielleicht haben die ein oder anderen von euch schon einmal diese Bilder in Cappuccinoschaum gesehen:
http://img.aktuell.ru/mosess0045/images/kaffeeherz_q…
Nun wüsste ich gerne wie man so ein Herz in den Schaum am besten macht… und ob Ihr vielleicht eine Seite kennt wo man viele Anteitungen zu Motiven für Cappuccinoschaum findet.
Danke im vorraus.
Marc
hi,
das Herz bekommst du indem du den Schaum auf den Espresso gleiten lässt und dann am Schluss einfach mit dem Stil des Teelöffels o.ä. von aussen nach innen kurz langfährst.
Für andere Schickimicki Motive haben wir Schablonen die über die Tasse gehalten werden und dann mit dem Kakaopulver angedeutet werden.
Gruß
Angela
Latte Art
Guten Tag,
diese Kunst nennt sich Latte Art und dafür gibt es sogar richtige Schulungen und Wettbewerbe. Es gehört einiges dazu, der richtige Schwung, die richtige Temperatur…
Eine Anleitung gibts hier:
http://www.kaffeewiki.de/index.php/Latte_Art
Viel Spaß beim Üben
PP
