Hallo,
sind Kaiserschoten und Zuckererbsen das gleiche?
Habe jedenfalls jetzt Kaiserschoten und die sollen neben anderen Dingen (wie Paprika,…) zu gekochten Nudeln gereicht werden, bzw. druntergemischt werden, als eine Art Soße.
Frage: Muss man diese Kaiserschoten vorher kochen (wie lange)?
Oder reicht erhitzen in der Pfanne?
Vielen Dank für einen baldigen Tip, (das Mittagessen muss ja bald schon gekocht werden),
Sonja
Hallo Sonja,
Frage: Muss man diese Kaiserschoten vorher kochen (wie lange)?
Oder reicht erhitzen in der Pfanne?
Kaiserschoten nicht kochen, kurz blanchieren reicht völlig aus (in der Pfanne erhitzen geht natürlich auch), sonst werden sie matschig und die Vitamine gehen verloren.
Guten Appetit!
Jeanine
hallo sonja ich schwenk die zuckererbsen nur in butter an und würze sie mit salz und pfeffer sowie mit einer prise zucker mfg karoli
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