Ich würde jetzt so aus der kalten heraus behaupten: gibt es nicht! Die Zeiten von RS232 waren bei Einführung von HD Kameras einfach mal schon lange vorbei. Nimm einfach eine X-Beliebige Cam und baue dir eine kleine 1-Fach Relaiskarte, womit du sie ein- und ausschalten kannst. Noch einfacher wäre die Nutzung einer guten Webcam, dafür gibt es dann auch genügend Programme um sie über den PC oder das Internet zu steuern und die schaltet sich auch Automatisch ein. Ich für meinen Teil nutze für meine Experimente (bei denen man nicht unbedingt den Kopf drüberhalten sollte) eine Microsoft HD5000, hat Autofocus, Mikrofon, HD und Breitbild und gerademal 33€ gekostet (Nur für mich wichtig falls sie mal bei Experimentieren drauf geht) USB-Verlängerung bis 5m kein Problem, länger habe ich noch nicht probiert.
Gruß, Wolf