ich wollte zu Weihnachten ein paar Gläser Kandis, mit Rum aufgefüllt, verschenken.
Ich hatte erst kürzlich sowas selber geschenkt bekommen (das war allerdings gekauft).
Mein „Selbstversuch“, den ich seit Tagen beobachte, gefällt mir aber gar nicht…
Ich habe ganz normalen weißen Kandis (Mittelgroße Sorte) (in einem Glas mit Schraubverschluss) mit Rum aufgefüllt, noch etwas Vanilleschote dazu und den Deckel verschlossen.
Der Kandis löst sich jeden Tag mehr auf…
Mir ist schon klar, dass Kandis sich auflösen soll, aber ist bei den gekauften Gläsern (die gibts in den Teeläden) irgendwas besonders drin, dass sich der Kandis nicht so schnell auflöst?
Wo ist denn der Trick?
Fragende Grüße
Lahela
solange kandies nachfüllen bis sich nichts mehr auflöst.
so einfach ist das!
wir haben ein grosses glas, daraus enztnehmen wir nach gusto.
danach wieder kandis rein - rum drauf - fertig.
das geht so über den ganzen winter.
t.
ich wollte zu Weihnachten ein paar Gläser Kandis, mit Rum
aufgefüllt, verschenken.
Ich hatte erst kürzlich sowas selber geschenkt bekommen (das
war allerdings gekauft).
Mein „Selbstversuch“, den ich seit Tagen beobachte, gefällt
mir aber gar nicht…
Ich habe ganz normalen weißen Kandis (Mittelgroße Sorte) (in
einem Glas mit Schraubverschluss) mit Rum aufgefüllt, noch
etwas Vanilleschote dazu und den Deckel verschlossen.
Der Kandis löst sich jeden Tag mehr auf…
Mir ist schon klar, dass Kandis sich auflösen soll, aber ist
bei den gekauften Gläsern (die gibts in den Teeläden)
irgendwas besonders drin, dass sich der Kandis nicht so
schnell auflöst?
Wo ist denn der Trick?
Fragende Grüße
Lahela
aber ist
bei den gekauften Gläsern (die gibts in den Teeläden)
irgendwas besonders drin, dass sich der Kandis nicht so
schnell auflöst?
Wo ist denn der Trick?
Habe vor kurzem so ein Glas gekauft und mir, da ich es auch nachmachen möchte, genau durchgelesen, was drin ist. Die Lösung heißt: Flüssigzucker (laut Kochbuch: 500 g Zucker in 500 ml Wasser aufkochen)Ich nehme an, die Flüssigkeit ist dann so gesättigt, dass sie keinen Zucker mehr aufnehmen kann, deshalb löst sich der Kandis dann auch nicht mehr auf. Reine Vermutung, aber mir erscheints logisch…
das stimmt. Mir wurde am Wochenende erklärt, das Ganze hat mit der Dichte zu tun. Wenn die Flüssigkeit „gesättigt“ ist, passt sozusagen kein Zucker mehr rein und der Kandis löst sich nicht mehr auf.
(Hätt wohl eher im Chemie-Brett posten sollen )
Aber das mit dem Zuckerwasser lass ich bleiben
Schöne Grüße
Lahela
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)