Hallo Nadja,
hier
ist „in dem Buch“ die Angabe eines Ortes, nicht unmittelbar abhängig von dem Verb (das für sich allein eine Bewegung bezeichnet, bei der man eher eine Richtung als einen Ort erwarten würde). Die Sache mit Angabe einer Richtung > Akkusativ und Angabe eines Ortes > Dativ kennst Du ja aus anderen Zusammenhängen.
Zur weniger abstrakten Vorstellung wegen Richtung, Ort und einem Verb, das Bewegung ausdrückt:
Auf der Freitreppe standen an diesem schönen Abend viele Besucher in Gruppen oder zu zweit eine Weile beisammen, aber im Foyer gingen die meisten gleich in den Saal.
Schöne Grüße
MM